Новый ресторан на Страстном Бульваре
ЕДА
23 апреля 2024 г., 09:00:00
Редакция L'Officiel
В Москве откроется новый ресторан и бар PADRON. Этот проект является совместным творением Folk Team, в лице Дмитрия Романова и Вениамина Иванова, представляющее сочетание культурных традиций и эстетики Гауди.
PADRON предлагает гостям погрузиться в атмосферу Испании и Португалии через кулинарные шедевры от мишленовского шеф-повара Адриана Кетгласа и бренд-шефа Евгения Цыганова.
Меню PADRON основано на крестьянских рецептах Майорки, привезенных шеф-поваром Кетгласом, а также на вкусах и сочетаниях, собранных в путешествии по Пиренейскому полуострову Евгением Цыгановым.
Среди блюд, которые стоит отведать в PADRON, - осьминог с водорослями, тартар из говядины с соленым чурросом, утка из дровяной печи, эмпанада из краба и черной трески, португальский овощной суп с овечьим сыром и многие другие уникальные блюда.
Особенностью PADRON является концепция "Place in the place", которая позволила создать необычное пространство ресторана и бара. Ресторан и бар имеют отдельные входы и предлагают гостям уютную атмосферу для наслаждения изысканными блюдами и напитками.